“Cuando mi madre nos daba el pan repartia amor”
----- Joël Robuchon, Chef Frances, Fue titulado "Chef del siglo" por la guía Gault Millau en 1989 y también recibió el Meilleur Ouvrier de France (Mejor Artesano de Francia) en la cocina en 1976. Opera un docena de restaurantes, con un total de 28 estrellas Michelin Guide entre ellos - más que cualquier otro cocinero del mundo.
